domingo, 5 de julio de 2015

PINCHOS DE PECHUGA

Y, como hoy es domingo, vengo con un pincho sencillito y resultón. Se acompaña de nuestra bebida favorita y disfrutamos del aperitivo relajados.
Ingredientes:
-pechuga de pollo
-rodajas de calabacín
-pimientos de padrón
-queso brie
-pan
-sal en escamas
Preparación:
Cortamos un trozo de pechuga para cada pincho, salpimentamos y asamos con un hilito de aceite.
Cortamos el calabacín en rodajas y lo asamos también. Freímos los pimientos de padrón y cortamos el queso.
Sobre rodajas de pan colocamos el queso, el calabacín, la pechuga, el pimiento de padrón y espolvoreamos con escamas de sal. Servimos calientes.


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