lunes, 6 de junio de 2011

TORRE DE PEPINO

No quería dejar de publicar hoy una receta con pepino, al igual que muchos de vosotros habéis hecho ya. Es mi homenaje a este producto tan español y tan, tan rico, con el cual podemos preparar infinidad de recetas y que, en los últimos días, ha sido vilipendiado y ultrajado sin motivo.
Ingredientes:
-pepino
-tomate
-huevo duro
-queso gorgonzola
-anchoas de bota
-aceite de oliva
Preparación:
Lavar bien el pepino, secarlo. Quitar los extremos y cortar en cuatro trozos aproximadamente del mismo tamaño. Cortar, a su vez, cada uno de ellos por la mitad. Rellenarlos con queso gorgonzola y volverlos a tapar. Colocar encima una rodaja de tomate, otra de huevo y una anchoa. Regar por encima con un hilo de aceite.


15 comentarios:

  1. Y acompañados de una copita de buen vino blanco, fresquito, no te quiero ni contar.
    Un besino.

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  2. Delicioso, seguro lo hago, gracias por la receta!!!!
    sweetcakestoronto
    Besos
    miri

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  3. vaya torre más rica !!buenisima tu propuesta pepinera :P

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  4. Un aperitivo de lo más rico, te lo copio que seguro que triunfo con él.

    Un besote.

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  5. Yo lo que tú enviaría esta receta a la Presidenta de Alemania, je, je, para que sepan.

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  6. Hummmm me llevo un pinchito vale ????
    Besitos

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  7. Jo qué bue no!!! qué pinta tiene!!!

    Besos

    Lou

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  8. Las de bocados tan ricos que están saliendo de esta triste crisis,verdad?

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  9. que ricos te han quedado wapa nun besazo

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  10. Me parece una idea genial poner queso Gorgonzola y las anchoas para rematar las torres.
    Besos.

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  11. qué delicia!!! me ha encantado la idea de ponerle anchoa ;)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.blogspot.com

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  12. Qué torre tan sana y sabrosa, me parece ideal la combinación de ingredientes.

    Enhorabuena por el blog, es un placer pasear por aquí.

    un beso

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  13. Bueno y bueno, bendito sea el pepino, ma tratado y herido en su orgullo propio con lo bueno que estaaaaa.Fantástica receta.

    Besitos guapa Alicantina

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  14. Qué pincho más rico un beso y que pases un buen fin de semana.

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